我说，他们算加班，额外给工钱呢。老妈说，他们的父母也在家盼着呢，哪是多给一两天工钱的事儿；城里人过年团圆，农村人就不想着团圆？我说，咱不去别人也去。老妈说，别人去不去我不管，反正咱不去。父母是3年前才从大连老家到西安来跟我一起住的，虽然以往每年都一起过除夕，却深知子女离家遥远的相思之苦。所以，最后我也妥协了，打算继续享受除夕一家人在厨房煎炒烹炸的辛苦与快乐。

　　这种选择，在当下似乎有些非主流且“不合时宜”。一段时间以来，我们都把节假日的商场照常上班、饭店正常营业视为理所当然，甚至越是火爆，越可以作为“假日市场繁荣”的象征。但“市场繁荣”这枚硬币的另一面，是大量劳动者尤其是进城务工的服务业劳务人员，以不能正常休假做出的牺牲，对此我们不能假装看不见。

　　至于国人格外重视的“除夕团圆”到底被怎么估计，据我所知，好一点的，是额外发个红包，或年后回家时报销路费，做点补偿；中不溜儿的，是调休几天，两相抵消；更差的，则是以“要走就别再回来”相要挟，很多人为了保住这份工作也只能妥协。

　　过去我们往往觉得，这是市场调节的合理结果；反倒是市场经济发达国家的人，对此会“友邦惊诧”一番。几年前接待过几个德国客人，正赶上“十一”黄金周，跟他们挤了两个商场一家饭店，老外就“少见多怪”地瞪大眼睛：不是法定假日吗，怎么还有那么多服务员上班，难道他们不休息吗？很多去国外的友人回来也感慨，在欧洲很多地方考察，晚上和周末才有闲暇到商场逛逛，可除了夜生活消费场所，很多大众场所到五六点就关门谢客，周末干脆不开门，背后的逻辑是：顾客是上帝，服务员也是上帝，后者不能总是为了前者而“牺牲”得没了一点自我。

　　我知道，这种逻辑很多人不接受，说是养懒汉的政策，太奢侈，咱消费不起；又或者会说，节假日加班才会增加进城务工者的收入。但它至少可以促使我们反思：所谓节假日加班，不是不可以有，但那应该是一种特例，不到万不得已，极其特殊的行业，可以没有尽量没有；另外一些市场调节的领域，也不能过于以商家意志为准，不妨多一些温情选择，这是社会自我治理的内容之一。即便我们真的很相信市场调节，也不妨多考虑一些：那些服务人员真的可以“自主博弈”做选择吗？他们大年夜里的乡愁、委屈又有谁听？

　　我无意于给“繁荣”的假日市场泼冷水，只想对火热的年夜饭市场提供另一种解读。我尊重到酒店吃年夜饭的选择，也更期待除夕的万家灯火里，都有团聚的欢乐。所以，我更尊重在自家厨房烹饪年夜饭的人，对于那些年三十关门谢客、让员工回家过年的酒店，也会多一份尊敬。