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2024年11月22日
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乡愁 ——卤牛肉的味道
时间:2014-09-05 11:05:41  来源:城市化网  作者:林炳平 

  二十几年前,当兵把我从华阳的大山里带到了宁波。二十余载,沧海桑田。每每忆起当年青春的玩伴,华阳唯一的一座“渔水桥”,破烂拥挤的街道,途经华阳牛肉店门前囊中羞涩的无奈,都成为勾起我温馨回忆的点点滴滴。

  当年清矍瘦削的少年郎,如今个个大腹便便各奔东西。“是你吗”?在一次同学会上,几个曾经“风华正茂、意气风发”的老同学见面时竟都不敢相认,昔日的伙伴们仿佛进入了各不相同的时空,让人感慨迷茫。

  走到华阳的渔水桥,周围依然散发着家一般的宁静祥和。这座桥之所以叫渔水桥,那是当初华阳军民合力共建的结果。那时我家在离桥五公里外的大山里,经常和几个少年玩伴谈理想人生,曾梦想在桥的另一头能买上一间属于自己的房子,也暗自立誓去实现这个目标。如今,这里的溪水缓缓流淌依然清澈见底,我也实现了儿时的梦想住进了城市,但每当看到城市里家园周围乌黑发臭的河水,我甚至怀疑自己所向往的美好生活目标仍没有实现。

  走进华阳的文昌路,街头曾经有一家闻名遐迩的供销社,记得在华阳上学时,经常会到阿阁师傅的副食品柜上打半斤酱油,到辉煌兄的杂货铺内挑两本抄写格子簿,看一眼老八叔布柜头上那几个喜欢显摆臭美且漂亮的女人。现在这家供销社已被一家超市所取代,整条街整洁而明亮,从人们匆匆的步履中,我深深地感受到时代变化的节奏!

  途经华阳牛肉店,店内飘腾着特有的鲜香味道。虽然身在异乡同样有各种牛肉让人充饥和解馋,但这里的牛肉对于绝大多数华阳人来说,无论他离家多久多远,也无论他吃着再精美的山珍海味,却总不会忘记故乡的这道名小吃。记得当兵前和几个同学偶尔光顾这里,切一盘上乘的卤牛肉,蘸着老板自制的酱油醋,几个人狼吞虎咽,往往在数秒内洗劫一空。转业地方后,常常会回老家与朋友相聚,每一次回去,朋友们都会请我狠狠地撮上一顿,临别时不忘捎上两斤卤牛肉,说是给我那也已经恋上华阳牛肉的妻女解解馋。

  乡愁不是哲人抽象的解析,也不是诗人朦胧的呻吟。而是对故乡一砖一瓦一藓一苔的思念,是对故乡山水的眷恋,是对父母亲朋的牵挂,是对曾经的热力豪情和幸福味觉的回忆,这种过往的怀念不该也不会被岁月的按键删除,它将伴随着时间而变得实实在在、永无止境!

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