每天天不亮，山东省寿光市的农产品物流园里就已经人声鼎沸、车水马龙。一辆辆满载新鲜蔬菜的大卡车，驶往京津和东北地区。这里每天交易蔬菜1500万公斤，天南海北的商户都有。“寿光市蔬菜大棚面积已达80万亩，年产优质蔬菜40亿公斤，带动农民年人均纯收入增加4000多元。”寿光市委书记孙明亮说。

作为全国最大的蔬菜生产省，山东精心编织“中国菜篮子”，大力培育高效特色蔬菜，改善提高生产条件，加快产业优化升级，省财政仅去冬今春就拿出7800万元扶持蔬菜产业，使之成为特色鲜明、效益突出的优势产业。据介绍，山东十几年来借助科技推广，蔬菜主栽品种达16大类数百个，是全国最大的冬春菜产供基地；先后从20多个国家和地区引进瓜菜优新品种1000多个，成为全国蔬菜品种最丰富的地区；蔬菜常年种植面积3000万亩，产量1亿吨，产量、产值均居全国第一，有99个县（市、区）蔬菜播种面积达10万亩以上；所产蔬菜约1/3满足本省需求，2/3销往国内其他省份、国际市场。2010年，山东实现农产品出口127亿美元，连续11年居全国第一。

山东把农产品质量安全作为头等大事，狠抓标准化生产和质量监管，制修订农业地方标准190项，创建国家级农业标准化示范县12个。到去年底，全省认证无公害农产品、绿色食品、有机食品达3092个，还有一批产品通过了日本有机、犹太洁食、美国有机等国际质量认证。

高质量的蔬菜带来巨大的财富效应。据统计，2010年山东省蔬菜总产值达1510亿元，蔬菜收入在农民人均纯收入中占800多元。在蔬菜主产区，从事蔬菜产业收入一般占到农民人均纯收入的40%以上。各类蔬菜农业合作社成为山东蔬菜生产主力军，3.5万家合作社提供了全省80%的蔬菜生产供给，生产集约化率已达85%。