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王秉忱直言:水源地是判断水质的“标准”
时间:2013-06-09 14:21:56  来源:城市化网 

    近日,因“农夫山泉有点甜”而家喻户晓的农夫山泉“有点烦”。据报道,在不到20天的时间里,农夫山泉先后被曝喝出黑色不明物、棕色漂浮物以及“水源地垃圾围城”等消息。号称“大自然的搬运工”的农夫山泉接二连三地陷入“质量门”。那么国内外市场上的矿泉水、瓶装(桶装)饮用水的水质到底如何?我们应如何选择矿泉水与饮用水?城市化委员会副主任、中国工程勘察大师王秉忱在接受《城市化》杂志专访时说:“喝矿泉水一定要看水源地。”

  谈及时下“农夫山泉质量门”,曾进行过矿泉水调研的王秉忱教授说:“农夫山泉水质如何取决于是哪个水源地生产的。”

  王秉忱介绍说,吉林省长白山区靖宇县的矿泉水水量丰富,水质极佳,其所含成分优于著名的法国依云矿泉水。所以,农夫山泉、哇哈哈、统一、康师傅等很多品牌的厂家都去靖宇设厂生产矿泉水与饮用水。其中,水产量最大的是农夫山泉。农夫山泉在靖宇水源地产出的矿泉水在国内有很大的市场,尤其在东北,北京也有一部分,而在南方,农夫山泉的市场则以湖北丹江口、浙江千岛湖和广东万绿湖等水源地出产的为主,但这些水源地的水质都不如靖宇出产的。

  “我多次到靖宇的水源地考察过,参加过这里的优质水源地与靖宇矿泉水城建立的评审过程,对农夫山泉的水源地的水文地质条件与水化学特征是清楚的。可以说,长白山地区的靖宇、抚松、安图等地的矿泉水水源地的水质都是非常好的,因为他们是真正的矿泉水,而千岛湖等其他几个水源地所生产的瓶装水根本就不是矿泉水。”据此,王秉忱大师建议说:“大家在购买农夫山泉的时候,同样的价格,同样的品牌,同样的包装,一定看它的产地。”

  据了解,除了此次被曝光的湖北丹江口农夫山泉矿泉水水源地受到污染外,其余两个水源地是否被污染尚未得知。“如果丹江口的水源地被污染了,就必须要很好地治理才行。我考察过千岛湖的水,应该不是很好,当时湖中还有网箱养鱼,那是污染源。千岛湖的水经过提取并在水厂处理之后,作为农夫山泉进行销售,之所以受消费者欢迎,归功于农夫山泉的营销广告——农夫山泉有点甜。”

  吉林靖宇农夫山泉水源地多年来在靖宇长白山矿泉水水源地保护局的精心管理下,所建立的水源地卫生防护带起了重要的防止污染的作用。因此,靖宇的农夫山泉是不会被污染的。

  那么,国内的矿泉水与国外矿泉水到底存在怎样的差距?“据初步了解,我们国家目前采用的矿泉水标准和国外已经没有差距了。要说差距,就是营销。”王秉忱说:“在国外,市场营销是个很重要的专业,我们国家在这方面还比较欠缺。例如,法国依云矿泉水很会营销,他们对外高调宣传,包装出来个‘依云小镇’,很有种神秘色彩。国外把矿泉水作为一种高档商品,作为一种身份的象征,所以价格也抬得很高,低收入者买不起;而我国农夫山泉在超市中的价位才一元多人民币。事实上,我们吉林靖宇产的农夫山泉水质却优于依云矿泉水。这种现象是极不合理的。”

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