受Ｈ７Ｎ９禽流感疫情影响，前一时期各地鸡肉价格持续下降。近期随国家扶持家禽业发展政策利好刺激，鸡肉价格出现企稳回升迹象。

    据农业部市场与经济信息司１７日提供的数据，春节前白条鸡价格波动上涨，２月１３日达到今年以来最高的每公斤１５．５２元，随后波动下跌，５月１２日达到今年以来最低价的１２．９７元，５月１５日回升到１３．５１元，但仍比去年同期低４．２％。

    从交易量来看，第１３周（３月２５日－３１日）开始交易量快速萎缩，第１８周达到今年最小值，仅为第１３周的４１．３％，与去年同期相比减少６８．８％。第１９周（５月６日－１２日）交易量环比回升２５．６％，与去年同期相比仍低６７．２％。

    农业部总经济师毕美家表示，人感染Ｈ７Ｎ９禽流感病毒病例发生以来，家禽业受到重大冲击。党中央、国务院高度重视家禽产业发展，５月８日国务院召开常务会议，研究稳定家禽业发展问题，出台家禽业生产扶持政策，对祖代种鸡企业进行一次性补贴，同时对家禽加工重点龙头企业流动资金贷款进行短期贴息。

    在中央加大家禽产业政策扶持的同时，河南、山东、重庆、广西４省份日前以政府名义下发文件，出台种禽场和养殖场补贴、企业收购加工补助等扶持政策。目前已有１０个省份陆续出台家禽生产扶持政策。

    春夏之交是家禽补栏饲养旺季，保护种禽基础生产能力是当务之急。近期，各级畜牧兽医部门将积极配合有关部门抓紧落实中央和地方扶持家禽业生产各项政策措施，尽快将政策落实到家禽企业和养殖场户，保护家禽企业和养殖场户积极性，努力降低家禽业损失，促进家禽业恢复发展。