在今日上午召开的商务部例行新闻发布会上，商务部发言人沈丹阳表示，自中央八项规定和厉行节约反对浪费的要求出台以来，一些高端餐饮企业的经营和高端白酒的销售确实存在大幅度的下降，餐饮领域奢华消费的势头得到遏制，得到了广大老百姓的一致赞许。

    据抽样调查显示，高档餐饮企业的营业额中，北京大概下降了35%，上海市下降超过20%，宁波市下降约30%。春节前后，包括春节期间，各地高档酒店的高档菜肴销售明显下降，像燕窝、鲍鱼等产品下降约40%，鱼翅下降70%以上，高档酒店的食品礼盒销售额下降45%，茅台、五粮液等高档白酒的销售也比以往明显下降，比如53度的飞天茅台和52度五粮液的标价已经比最高价的时候下降了约30%。

    沈丹阳表示，虽然高档餐饮企业的营业收入和相关消费有所下降，但是从促进经济社会可持续发展的大目标来看，反对奢华浪费和扩大消费的目的是一致而不是矛盾的。扩大消费并不意味着允许或者纵容浪费，实际上，提倡勤俭节约、反对铺张浪费从长期来看，不仅不会影响扩大消费，反而有利于形成文明节约、绿色低碳的消费模式，实现消费的可持续发展，并且有利于缓解农产品供求矛盾，对于维护生态平衡保护环境也有重要的意义。

    沈丹阳表示，今后商务部将继续按照2011年会同财政部、中国人民银行拟定的《关于“十二五”时期做好扩大消费工作意见》，将促进绿色循环消费作为“十二五”时期商务领域扩大消费主要任务之一，要求各地进一步完善循环流通网络，倡导绿色消费理念，特别要切实减少一次性消费、过度消费和掠夺式消费等不科学的消费现象。