两个粮油铺子开在同一条街上，中间隔着8个门面店，一边的油罐存着食用油，一边的油罐存着“地沟油”。只要打开阀门，依靠秘密深埋在地下的一根特殊管道，这两种油就会按照事先设置好的比例勾兑在一起，神不知鬼不觉地卖给老百姓，然后堂而皇之地上了餐桌。

　　这两家店铺的背后，是一个涉及重庆、贵州、四川、云南等多省的特大“地沟油”产销网络，被公安部列为“4·20”专案挂牌督办。随着专案组侦查工作的深入，一条“地沟油”黑色产业链终于被暴露在阳光之下。

　　惊：正规企业干不法勾当

　　据专案组介绍，“南华街964号”和“南华街980号”是具有销售正规食用油资质的企业，更有位于闹市区可直接向餐饮门点销售食用油的地利条件。企业人员购入精炼后的“地沟油”，再以不同比例掺进正规植物油中，以正规植物油的名义销售。

　　这两家企业进入警方的视线，源于数月前被群众举报的一家废弃养猪场。

　　“通过深入排查，我们发现这是一处披着废物利用生产饲料的合法外衣，利用餐厨垃圾生产、销售‘地沟油’的黑窝点。”走马派出所所长窦伟杰说。

　　4月20日，公安机关果断行动，一举查封了该“地沟油”加工窝点。老板曹先合等6名犯罪嫌疑人被当场抓获。

　　挖：循线牵出黑色利益链

　　在重庆市九龙坡区看守所，记者见到了犯罪嫌疑人曹先合。年逾花甲的他，提起收购餐厨垃圾掏捞“地沟油”的犯罪事实，悔恨不已。

　　曹先合交待，自己“掏捞”出的“毛油”卖给了璧山县的徐科，九龙坡区公安分局据此顺藤摸瓜，很快抓获了徐科等从事“地沟油”贮、炼、销关键节点的犯罪嫌疑人20余名。

　　8月下旬，公安部统一部署全国公安机关开展打击“地沟油”犯罪破案会战。经过再次分析研判和深入侦办追查后，该起案件的战果不断扩大，一张制售“地沟油”的网络逐渐清晰起来。

　　警方发现，徐科将大量“地沟油毛油”销售给四川隆昌黄杰的嘉吉豪饲料油脂公司。该公司主要负责“毛油”粗加工，“供货商”除了徐科外还有重庆市永川区长期收售餐厨垃圾的中间商刘某父子。

　　经黄杰公司粗加工后的“地沟油”又被销售回重庆，“客户”包括永川李发强的冠南烽烁油脂厂、周小平的永亨油脂有限公司。由冠南和永亨精加工后，“地沟油”最终被以食用油的名义销售给粮油企业，流向餐桌。

　　“4·20”地沟油专案启动以来，截至11月18日，重庆共破获刑事案件76起，抓获涉案人员84人。查封6个制售“地沟油”的“黑工厂”，查封11个销售“地沟油”的粮油经营部。现已查实涉案“地沟油”2000余吨，案值1700余万元。

　　打：地沟油涉及28省份

　　“层层加价后，原来每公斤7毛钱的餐厨垃圾被当作每公斤9.2元的正品油卖，其中巨大的利润空间可想而知，这才是‘地沟油’犯罪屡打不绝的最根本原因。”九龙坡区公安分局民警杨帆说。

　　有关人士指出，此案是西南地区破获的制售“地沟油”大案，正规食用油生产、经销企业公然制售“地沟油”，反映出制售“地沟油”违法犯罪的形势严峻。

　　据专案组介绍，犯罪嫌疑人到案后大多以“我是合法经营”、“不知道下家拿餐厨垃圾做什么”等借口妄图规避责任，逃避打击。

　 　据悉，公安机关打击“地沟油”犯罪破案会战已取得重大战果。截至目前，共侦破利用“地沟油”加工制售食用油案件128起，查实涉案油品6万余吨，打掉集 掏捞、粗炼、倒卖、深加工、批发、销售等多环节于一体的制售“地沟油”犯罪网络60个，从源头上摧毁了涉及全国28个省份的“地沟油”犯罪网络。

　　综合新华社、法制日报报道