近日,有媒体质疑,号称用猪骨熬制的味千拉面汤底其实是用专门的汤粉、汤料调制出来的,每碗汤的成本不过几毛钱。味千中国总部相关负责人对此回应解释,汤底是由浓缩液兑制而成,不过这种浓缩液也是由猪骨熬制所得。
味千的解释看似回击了市场的质疑,但是对于那些冲着去喝豚骨熬制汤底的消费者来说,却是有了一种受骗上当的感觉。日式拉面店经常以营养丰富的汤底招徕消费者,而在味千拉面的菜单上看到关于汤底的说明:“白汤是由猪骨慢炖熬制浓缩而成”。虽然与动辄几十万,甚至上百万的达芬奇家具相比,一碗拉面的价格也不过十几元,但是对于消费者来说,所受到的伤害无疑是相同的。知情权是消费者应该享受的最基本权力。如果一家企业连这点诚信度都没有了,那么最终会被消费者抛弃。
值得注意的是,消费者的心理是很脆弱的,一旦认为市场上代表性的商品出现了问题,消费者往往联系到同类产品,就像此次达芬奇家具事件之后,相关进口家具市场一片“萧条”。无论对于行业协会,还是主管部门来说,都是不愿意看到的。
不要让消费者来解“达芬奇密码”,其结果往往会因为“李鬼”的现身而伤及无辜的“李逵”,使个案扩散成为整个行业的信任危机。侵犯消费者知情权又是国内监管最为缺失的环节之一,亦是最难定性的部分。我们需要的是健全制度与到位的监管作保证,来确保消费者能够得到充分的知情权。