上世纪九十年代，张志敏透过食物安全问题看到了三农问题和中华农耕传承危机、看到了从西方传入的化学农业对生态和意识形态的破坏，产生复兴中华农耕文明的使命感。2001年，她放弃待遇优厚的工作，在北京市房山区江村承包150亩地，开始农耕实践。她为这块土地注册了一个名称：天福园。因为“民以食为天”。
